AŞAMA AŞAMA DİKİŞSİZ BOYUNLUK YAPIMI

Herkese Merhaba,

Şu sıralar bolca ve çok severek ördüğüm dikişsiz boyunluğu aşama aşama fotoğraflamaya çalıştım. umarım yararlı olur, 

KAPI SÜSÜ YENİLEME DÜŞÜNCEM, SEÇENEKLERİM, TEMBELLİĞİM...

Herkese merhabalar, uzun uzun  aralar veriyorum bloguma, yapacak işlerim çok bu aralar:) (bol bol tembellik gibi).

kapı süsümü yenilemeliyim artık. 4 senedir aynı nazar boncuklu çan asılı kapımda. ilk fırsatta değiştiricem. Hangisini yapsam acaba????

BEN SONDAN BAŞLAR BAŞA GİDERİM ARKADAŞ:D ----CEKET DİKTİM KENDİME----

Selam canlar :)

kendime inanamıyorum ben :D Gerçekten kesmeye başladığımda böyle bir sonuç beklemiyordum, ama sanırım ben bu iş için yaratılmışım:D

ceket burda dergisinden saysı.......

BUNUN ADI #BABYNEST ----- YA DA BEBEK YUVASI :)))

Selamlar herkese:D

Yeni hobim, yıllarca kaçtığım, dikiş makinesine asla oturmadığım, oturmammmmm!! dikmemmm!! dediğim, hatta kendi paçamı bile kıvırmadığım baba mesleğim olan TERZİLİKKKK :D:D

Kader mi dersiniz ne dersiniz bilmem. insan yapmam dediği her şeyi yapıyor. Gelmem dedim, Gudubet Düzce'ye geldim, 5 senedir mutlu mesut yaşıyorum burda:D

Şimdi de babişimin mesleği olan terziliğe acayip bir heves sarmış durumdayım...

Banane beeeee, gidip gece gündüz çalışıp 3 kuruşa köle olacağıma evden dikiş dikerim kafasındayım walla!!

Mandıra filozofu hayatımın filmi oldu nerdeyse:))))))))

Eveeettt, şu yanda görmüş olduğunuz bebekyuvasını baya bir uğraş sonrasında diktim bitirdim, kendimi tebrik ediyorum gerçekten.

İnsan bişeyi yapmak istemeyegörsün işte. Oldu mu, Baya oldu :D

Şimdi geleleim nasıl yaptığıma....

PAZARDAN PARÇA KUMAŞLAR :)

GEEEEEEL VATANDAAAAAŞŞŞŞ 1 LİRAAA 3 LİRAAA 5 LİRAAAAAAA :D

Herkese selamlar,

Bugün bir pazara gideyim, kumaşçılara bi bakayım dedim, malum bizim Düzce Paris sanıyo kendini. Herşey ateş pahası. İyiki de gitmişimmm. Aman ne kumaşlar ne kumaşlarrrr 1 liradan başlıyor.Şifonlar, şile bezleri, ve daha adını bilemediğim çeşit çeşit kumaş.

Nasıl sevindim anlatamam :D:D gözüm döndü resmen, daha dikiş makinesiyle ahbaplığımız dün 1 bu gün 2, ben bu kumaşlarla ne yapacağımı da bilmiyorum....

Bi de sabahın kör vaktinde gidilse en güzellerini o arada bulabilirmişiz, ben saat 11 sularında teşrif ettiğimden güzeller gitmiş.. Ben bilmem, teyzeler öyle dedi...

Kumaşlar bunlar, bişeye benzerse diktiklerim payaşırım artık.

Hadi kalın sağlıcakla :D

Yeni Oyuncağım

Herksese merhabalar:)))

Upuzuuun bir ara oldu yine yazmayalı... Bu uzun ara benim için dopdolu geçen bir zaman dilimiydi. Kıbrıs tatili, bayram tatili, kuzen düğünü, akrabaların kuzen düğünününe gelişi, dopdolu ve güpgüzel bir ay oldu benim için Eylül.  

Eveeeet sevgili 1 kaç tane okurum, bu aşağıda görmüş olduğunuz prenses, benim yeni oyuncağım. Yaklaşık 1 haftadır bende, ve baya bir deneme ve yanılmalarla artık iplik koparmadan, dikiş altına iplik toplamadan birşeyler dikebiliyorum.. 

Yemek bloğu olarak açılış yaptım, hobi bloğuna çevirdiğim bloğum, dikiş ve kalıp bloğuna dönüşebilir heran:D 

Artık bu bebekle neler neler dikerim ben :D

HASIR İPTEN PLAJ ÇANTASI YAPTIM :))

Herkese merhabalar:)
Bu güzel mi güzel, şirin mi şirin çantayı (pek bi mütevaziyim!!)  ben yaptım:D
Evet tatil günlerimiz nihayet geldi kapıya dayandı. Bana da yeni bir plaj çantası lazımdı. Evde bulunan hasır ipler ve yeni yeni öğrenmeye başladığım tığ işi birleşti, sonuçsa "Tam da hayal ettiğim gibi" ....

DIY-ESKİ TİŞÖRTLER YENİLENSİN :)))

PEMBİK BATTANİYEM

Herkese merhabalar:)

Yemek bloğu olarak tasarladığım bloğumu hobi günlüğüne çevirmenn iyi bir fikir olacağını düşündüm ve artık yaptığım diğer hobi ürünlerinide burada paylaşmaya karar verdim. Zira bi süredir mutfakla aram yok:).........

PATLICAN OTURTMASI

Herkese Merhaba :)

Ramazan geldiğinde her gün paylaşım yapma niyetindeydim ama pek fırsatım olmadı malesef. Artık seneye menülerle güzel bir Ramazan olur bizim için inşallah:)

YOĞURTLU MAŞ FASULYE ÇORBASI

Herkese merhabalar:)

Ramazana son 1 gün kala benim sevgili mutfağımda da coşmaya yönelik hareketler başladı yine.. Doğru düzgün mutfağa girmeyeli baya bi oldu. gerçekten özlemişim:) 

Efem bugün Ramazan-ı Şerif'in teşrifi münasebetiyle, iftar sofralarını şenlendirecek bir çorba paylaşayım dedim. Tarif için....

ÇİLEKLİ "HAFİF" PASTA

Herkese Merrrrrrrrhabalarrr:))

Ramazan ayına 2 gün kala bir diyetin daha sonuna geldik, kaç kilo verdin derseniz bilmiyorum, sanırım hiç:)) 

Çilek mevsimi bitmeden çilekli güzel bir pasta tarifi daha payaşmak istedim, pandispanyası ymuşaçık ve az şekerli, iç kreması da aynı şekilde olduğu için sadece kalorisi kremşantisinde olan bir tarif.. Kalori hesabı yapmaya başladığımız şu tatil ayları için ideal bir tarif:)

HAŞHAŞLI JELİBONLU KURABİYE

Herkese Merhabalar :)

Bir süredir yaklaşan yazın telaşıyla, kışın depoladığımız birkaç kiloyu vermeye çalışmamızdan mütevellit evde pek birşey pişmiyor vesselam.. Dolayısıyla da sevgili blogum boş kaldı, Neredeyse 1 ay olacakmış:)

Ve ben sadece 400 gram verebilmişiiiiim :D:D ağlasam mı, gülsem mi, ne yapsam???

Derken derken daha önceden fotoğraflamış olduğum bir tarifi paylaşayım da blogumda biraz hareket olsun dedim...

BİTTER ÇİKOLATALI DUTLU ARAP BACI PASTA :)

Herkese iyi haftalar:)

Dün akşamüzeri oturmuş kahve keyfi yaparken biranda akşama misafirlerim olduğunu öğrendim ve hemen mutfağa koştum tabi ki.. Bu kolay mı kolay, güzel mi güzel pastayı yapıverdim, yapması kolay, süslemesi daha kolay olan bu pastanın tarifi ise hemen aşağıda :)

RESTORAN USULÜ MERCİMEK ÇORBASI

Selam :)

Bahar havasını iyice hissettik sanki bugün. Aslında havalar ısındıkça ben çorbayı menüden kaldıranlardanım. Ancak Ramazan gelmeden önce bir kaç tane çorba tarifi stoklasam iyi olur diye düşündüm ve mis gibi bir restoran usulü mercimek çorbası pişirdim:)

AŞAMA AŞAMA "PEYNİRLİ GÜL POĞAÇA" NASIL YAPILIR?

Herkese Merhaba:)

Şu sıralar mutfakla aram pek iyi değil sanırım, ne yapsam olmuyor, ya tuzu fazla kaçıyor, ya yanıyor, ya kuruyor :/ derken nihayet formumu tekrar kazandım:) hamur işlerini seviyorum ve bu yüzden yine yeniden bir poğaça tarifi var sırada...

KIBRS'IN MEŞHURU ZEYTİNLİ BİTTA

Herkese merhaba,

Bugün mutfağımda yine en sevdiğim hamur işlerinden bir pişti:)

Kendisi Kıbrıs'ın en sevilen, en bilinen lezzetlerinden bir tanesidir.. Adada bolca zeytin ağacı olmasının da etkisiyle zeytin bolca tüketilen bir besin ve ve bu tarifte en az hellim kadar Kıbrıs'la özleşmiştir..

ÇİLEĞİN EN GÜZEL HALİ ÇİLEKLİ MAGNOLİA PASTA

Herkese Merhaba,

Tam yaz geliyor derken havanın buz gibi olması ve ardından bugün Türkiye'nin büyük kısmının güne karla başlamasının şokunu yaşadık hep beraber:)) Hava tahminlerine göre de bu ayın sonuna kadar da ısınma faturaları yüksek gelecek anlaşılan...

SİZDE BENİM GİBİ YUMURTA KOKUSUNA GELEMEYENLERDENSENİZ İŞTE SİZE "YUMURTASIZ FIRIN SÜTLAÇ" TARİFİ

Herkese Merhaba,

Bu tatlının en güzel hali bu olsa gerek, 1001 çeşidini denedim, ısrarla vazgeçmedim çünkü bu tatlı eşimin en sevdiği tatlıdır:)

Ve o kadar denemelerden, dibe çöken yada pişmeyen pirinçlerden, cıvık kıvamlardan, fırından alırken ağır gelen yumurta kokusundan sonra işte bu benim yumurtasız, mis gibi fırın sütlacım çıktı ortaya:)

Bir zamanlar hiç sevmediğim bir tatlıydı ama şimdi en favorimdir kendileri:)))

DAHA PRATİĞİ YOK! PEYNİRLİ PAÇAVRA BÖREĞİ

Herkese Merhabalar:)

Blog yüzünden kilolarıma kilolar eklenecek diye korkmaya başladım çünkü sanırım yapmayı en sevdiğim tür hamur işleri ve fırın tarifleri... Böyle devam ederse bu işin sonunda 100 kilo olucam heralde:)))

Ama durmak yok, tarifleri yapıp yapıp fotoğraflamaya devam :)

Bu günkü tarifimiz yemesi kadar hızlı hazırlanışı olan bir tarif, paçavra böreği.. Hiç kalorai yaktırmadan 5 dakikada fırına verebileceğiniz, enfes ve kolay ötesi bu tarifin yapılışıysa yazının devamında.....

EV YAPIMI PEYNİRLE PASTANE POĞAÇASI

Herkese Merhabalar,

Evet sözünü verdiğim enfes poğaça tarifini paylaşmak için nihayet fırsat buldum... Şu sıralar bahar yorgunluğunun verdiği uyku ve bahar temizliğinin verdiği yorgunluk sebebiyle biraz biraz ihmal etsem de sevgili blogumu, bu tarifi asla ve asla esgeçemezdim:)

Ev yapımı lorun mayalı hamurla birleşimiyle ortya çıkan bu harika poğaçayı sevmeyen çıkarmı merak ediyorum doğrusu...

Eh böylesine iddialı konuştuktan sonra, hemen tarifimize geçelim:)

EVDE PEYNİR YAPIMI ÇALIŞMALARI BAŞLADI: LEVEL 1 - EV YAPIMI LOR YADA KIBRISLICA NOR

Herkese merhaba, Son zamanlarda tükettiğimiz hazır gıdalarla ilgili okuduklarımız, duyduklarımız kan dondurucu boyutlara ulaştı artık.. Kime, neye inanacağımızı şaşırdık, Elimizi hangi ürüne uzatsak içinde bizi hasta edecek kimyasallar, koruyucular, ilaçlar olan insafsız bir pazarlama ağının içindeyiz ne yazık ki. 

Bu yüzden yediğimiz gıdaların ne kadarını ham maddelerden üretebilirsek o kadar sağlıklı olacağımıza inanıyorum. Ve bu sebeple de peynir araştırmalarım ve denemelerim de başladı:) 

İlk olarak mayaya ihtiyaç duymadan lor (nor) yaptım ve bununla da enfes bir poğaça yaptım ki bir sonraki tarifimiz o poğaça olacak:) 

O zaman hemen nasıl yapıldığına geçelim mi?

KREM KARAMEL KÖPÜĞÜNDEN PANCAKE

Krem karamel harika bir tatlı, ancak yaparken üzerinden ayırdığımız köpüğü ne yapacağımızı çoğu zaman bilemiyoruz. İşte verdiğim ölçülerle yapılan tatlımızın arta kalan köpüğünü 1 gece dinlendirince, ertesi sabah kahvaltıda, küçücük bir işlemle 5 adet pancake'iniz hazır oluyor :)

KREM KARAMEL

Herkese merhabalar :)

Baharın gelip çatmasıyla birlikte bir bahar yorgunluğu mu desem, tembellik mi desem bilemediğim bir hallerdeyim bu aralar :) Ama yine de mutfağımı ihmal etmemeye çalışıyorum ve hafif tatlılar listesine ekleyeceğiniz pratik ve leziz bir tarifi paylaşıyorum bu gün sizlerle..

Krem karamel hazırlaması kolay, yemesi hazırlamasından daha kolay bir tatlı çünkü, tabiri caizse "lüp" diye kayıp gidiyor insanın boğazından :)))

MERCİMEKLİ ÇİĞ BÖREK

Herkese Merhaba,

Bugün menüde son zamanlarda mutfakta sıkça kullanmaya çalıştığım mercimekle hazırlanan bir tarif var yine. Aslı kıymayla yapılan bu lezzet mercimekle hazırlandığında da farklı ve beklenenden çok daha güzel bir hal aldı. O zaman tarife geçelim :)

TAHİNLİ RULOLAR

Herkese Merhabalar,

6 günlük bir aradan sonra en sevdiğim lezzetlerden bir tanesiyle devam edelim.. Bu sıralar telefonum serviste olduğundan yaptıklarımı fotoğraflayamıyorum ve de bu yüzden paylaşımlar telefon geri gelene kadar biraz aksayacak malesef..

Şimdi yanmaktan son anda kurtardığım tahin rulolarına gelelim:)

Daha ilkokul yıllarında okulun kantininde keşfettiğim, daha sonra fırınlarda pastahanelerde her yerde karşıma çıkan bu çörek yıllardır en favorimdir, Ancak Kıbrıs'ta  her yerde bulabildiğim bu lezzet, Türkiye'ye yerleşmemle birlikte benim için ulaşılması güç, bulunamaz bir yiyecek haline geldi ve bende kolları sıvadım.Önce milföyle, sonra değişik hamurlarla denedim, denedim, denedim veeeee sonunda yaptım..

NOHUT SALATASI

Herkese merhaba,

Bu gün listemizde nohutla yapılabilecek alternatif tariflerden bir tanesi var. Beslenme uzmanları baklagilleri soframızdan eksik etmememiz konusunda sürekli uyarılarda bulunurken, bende yemek dışında baklagillerle yapılabilecek değişik tarifler denemeye özen gösteriyorum.

İşte o tariflerden 1 tanesi :)

ZEYTİNLİ EKMEK

Herkese Merhaba, 

Mutfağımdan çıkan şirin mi şirin bir ekmek var bugün listede. Lezzetinden önce görüntüsüyle ortalığı birbirine katan bu tarif, zeytine olan tutkumun bir ürünü aslında:)

Bu tarifi klasik bir ekmekten ayıran en önemli özelliğiyse, kasımpatı gibi tombik ve sevimli görüntüsü :) Fırından çıkarır çıkarmaz bitirdiğimiz için malesef kalıptan çıkmış halini fotoğraflayamadım, ama artık bir daha ki sefere diyelim ve tarife geçelim hemen:)

Mutlu haftalar...

ISPANAKLI PANCAKE

Merhabalar:)

Yine bir hafta sonu tatili geldi çattı. Hafta sonunun en sevilen yanlarından biriyse şüphesiz, bütün ailenin bir arada olduğu, özenle hazırlanan pazar kahvaltılarıdır.

Eğer siz de benim gibi kahvaltıda bol çeşit sevenlerdenseniz, bu tarifi de listenize eklemenizi tavsiye ederim :)

TEREYAĞLI PRATİK POĞAÇA

Herkese merhabalar:)

Bugün, hafta arası hızlı kahvaltılar için, akşam üstü çayları için, gece oturmaları için pratik mi pratik, kolay mı kolay bir poğaça tarifi var..

Kolay çünkü malzemesini tek tek içine koymak yerine hamuruna karıştırıyoruz, 20 dakika gibi bir sürede fırına vermiş oluyoruz. Yani "Çayı koy geliyoruz" diyen dostlarınız varsa sizinde onlara çayın yanında ikram etmek için tereyağlı kolay poğaçanız olsun:)

PİZZA EVDE NE VARSA :)

Merhabalar :)

Bol malzemeli enfes bir pizzaya kim hayır diyebilir ki.. Pazar akşamı "ne yesek-ne yesek?" diye düşünürken ortaya çıkan bu karışım tamamen "evde ne varsa" pizzası oldu..

ŞALGAMLI BULGUR SALATASI

Herkese merhaba :)

Güzel bir hafta sonu tatilinden sonra yine yeniden burdayım..

Kolay, lezzetli, bol renkli bir salatamız var bugün. Çay davetlerinde ikram edebileceğiniz bu bol renkli tarifi "Bulgur sevmiyorum" diyenlere bile sevdirebilirsiniz...

MÜCENDRA PİLAVI (MÜCEDDERE, MUJADDARA)

Merhabalar :)

Bugün mutfağımda Arap mutfağından esinlenilmiş bir Kıbrıs yemeği pişti.. Arap mutfağında bulgur ve mercimekle yapılan mujaddara pilavı Kıbrıs mutfağında beyaz pirinçle birleşerek ayrı bir lezzet şölenine dönüşmüş..

KREMALI DOMATES ÇORBASI

Merhabalar :)

Tek kelimeyle enfesss bir çorba tarifidir benim kremalı domates çorbam..
Aslında bu tarifi post haline getirip getirmeme konusunda kendimle çelişmedim desem yalan olur :)
Çok fazla malzeme gerektirmeyen bu lezzet harikasının yapımı aşağıda sizi bekliyor:)

TRES LECHES (TRİLEÇE)

Merhaba :)))

Tres Leches!... Ya da bizim tabirimizle "Trileçe"...

Son dönemde çokça rağbet gören bir tatlı haline gelen bu 3 sütü  lezzetli Balkan tatlısına bir yorumda benden gelsin dedim ve bu harika lezzeti herkesin evinde her zaman bulunabilecek malzemelerle sevgimi de ekleyerek yaptım:)

Aşamaları fotoğraflayacak vaktim olmadığı için bir sonraki yapışımda fotoğrafları çoğaltma sözü vererek tarife geçmek istiyorum..

HUMUS

Anavatanı Ortadoğu olan bu meze tahinin limonla, sarımsakla, kimyonla, ahenkle dansı şeklinde yorumlanabilir..

Kıbrıs'ta, davet sofralarının vazgeçilmezidir. Çocukluğumun yılbaşı akşamlarıdır humus benim için.
Bizim evde de aklıma düştükçe yaptığım, ve kaşık kaşık yemeye doyamayadığım bir lezzet harikası...

KİRAZ DOMATES SALATASI

Yaz mevsiminde olmayınca haliyle domateslerinde pek tadı olmuyor.. Ancak kışın göbeğinde bile lezzet arayanlar için domateste en iyi tercih kiraz domatesler yada diğer adıyla çeri domatesler olacaktır.

Bu salata oldukça az malzeme ile yapılsa da lezzeti inanılmaz..

Taze soğan ve domatesin uyumu gerçekten damak çatlatan cinsten :)

KREMALI MANTAR

Mantar benim en sevdiğim yiyeceklerin başında gelir. Pratik, kolay hazırlanan et yemeklerinin yanında garnitür olarak sunulabilecek olan bu tarifse, mantarın bütün suyunu salmasına müsade etmediği için daha da bir lezzeetli, daha da bir sulu oluyor. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim :)

TEPSİ KEBABI

Merhabalar :)

Eti kim sevmez kii :) Türk mutfağının incilerinden, Güneydoğumuzun, Akdeniz kıyılarından gelen bi lezzet tepsi kebabı..

anneannelerimizden, annemizden bildiğimiz yanında pilavsız gitmeyen etin en güzel halleriden biri,

Normalde kocaman sinilerle yapılan, kalabalık aile sofralarını süsleyen bu lezzeti ben kendi minik aileme uyarladım ve biraz daraltarak 4 kişilik olacak şekilde ölçülendirdim :))

SÜZME YOĞURDUNUZU KENDİNİZ YAPIN

Yoğurt sofralarımızın vazgeçilmezi...
Süzme yoğurtsa benim favorim :)))

Süzme yoğurdu evde yapma girşimim evde en kocamanından 1 kutu yoğurt olmasını unutup, 2. paketi almamla oldu...

Evde 2 kişi olduğumuz bu kadar yoğurdu tüketmemiz pek mümkün değil haliyle..

Bende kolları sıvadım ve sonuç gayet başarılı oldu..

MERHABA

Pişirdiğimi hatırladığım ilk şey kek.. Annemin mutfağında, listedeki bütün malzemeleri aynı anda mutfak robotunun içine koyup, 1 dakika içinde yağlanmış fırın kabına döktüğümü ve yine de harika kabarmış kekler yaptığımı hatırlıyorum..

Ama o zamanlar mutfakla aram şimdiki gibi değildi...

Bendeki yemek yapma arzusunun tutkuya dönüşmesi, evliliğimle birlikte başladı:))  Her gün yemek yapmak, soğanları doğramak, tencerenin altını açıp kızdırmak, aslında işin eğlenceli olmasını sağlayan bunlar değil.. Onu da yemek yapmayı öğrenme sürecimde öğrendim. İşin eğlenceli kısmı, yiyenlerin yüzündeki mutluluk ifadesi, yemeği hazırlarken o ifadeyi düşünmek de yemeğe sevgi verme kısmı sanırım :)

İşte ben sevdiklerimi mutlu etmekten keyif aldığım için yemek yapmayı da seviyorum :)

Blog açarkende her gün evimde pişen lezzetlerin, köşe bucak sakladığım, kimseye vermediğim tariflerini sizinle paylaşmaya karar verdim :)

Herşeyin güzel olması dileğiyle

Sevgiyle ve Lezzetle Kalın...