KREMALI DOMATES ÇORBASI

Merhabalar :)

Tek kelimeyle enfesss bir çorba tarifidir benim kremalı domates çorbam..
Aslında bu tarifi post haline getirip getirmeme konusunda kendimle çelişmedim desem yalan olur :)
Çok fazla malzeme gerektirmeyen bu lezzet harikasının yapımı aşağıda sizi bekliyor:)


MALZEMELER

• 2 Adet Orta Boy Domates
• 1 Çorba kaşığı tereyağ
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 3 Çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• tuz, karabiber
• 1 litre su
• 100 ml krema 

YAPILIŞI

• Domateslerin kabukları soyulup rondodan geçirilir.
• Tencere ocağa alınıp altı yakılır, tereyağ ve sıvı yağ tencereye koyulur.
• Tereyağ eridikten sonra un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
• üzerine rende domatesler yavaşça eklenip, un açılır.
• Salça eklenip, iyice karıştırı
• Su eklenip, kaynayınca altı kısılır 
• karabiber ve tuz eklenir
• 10-15 dakika sonra kremanın 4/3'ü eklenip bir taşım kaynatılır ve altı kapatılır.
• Ilınınca servis kasesine alınıp, ayırılan krema ile üstü süslenir

AFİYET OLSUN :)