10 Mart 2015 Salı

PİZZA EVDE NE VARSA :)


Merhabalar :)

Bol malzemeli enfes bir pizzaya kim hayır diyebilir ki.. Pazar akşamı "ne yesek-ne yesek?" diye düşünürken ortaya çıkan bu karışım tamamen "evde ne varsa" pizzası oldu..




Malzemeler

Hamur için

  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/4 paket yaş maya
  • 1 küp şeker
  • Aldığı kadar un
(Bu ölçülerden 1 adet ortaboy pizza hamuru çıkıyor)

Sos için

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 domatesin rendesi
  • 1/2 fincan su
  • 1 çay kaşığı kekik veya reyhan

Üzeri için

  • 5 Adet kiraz domates
  • 10 adet çekirdeği çıkarılmış zeytin
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır
  • 5 dilim macar salam
  • 1 çay bardağı yağlı beyaz peynir rendesi
  • 1 çay bardağı köy peyniri rendesi
  • 1 çay bardağı kaşar rendesi

Yapılışı

  • Süt el yakmayacak miktarda ısıtılır, maya ve şeker içine eklenip, çözülene kadar 5 dakika kadar beklenir.
  • Hamur malzemeleri bir araya getirilip yoğurulur, mayalanması için üzeri örtülüp bir kenara bırakılır.
  • Beklenirken sos ve iç malzemeler hazırlanır.
  • Fırın 180 dereceye ayarlanır, ısıtılır.
  • Mayalanan hamur merdane yardımıyla açılır üzerine hazırlanan sos yayılır.

  • Fırına verilip 10 dakika kadar pişirilir ve fırından çıkarılıp üzerine rende peynir karışımı ve malzemeler yayılır. 10 - 15 dakika kadar daha pişirilir.


Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder