HAŞHAŞLI JELİBONLU KURABİYE

Herkese Merhabalar :)

Bir süredir yaklaşan yazın telaşıyla, kışın depoladığımız birkaç kiloyu vermeye çalışmamızdan mütevellit evde pek birşey pişmiyor vesselam.. Dolayısıyla da sevgili blogum boş kaldı, Neredeyse 1 ay olacakmış:)

Ve ben sadece 400 gram verebilmişiiiiim :D:D ağlasam mı, gülsem mi, ne yapsam???

Derken derken daha önceden fotoğraflamış olduğum bir tarifi paylaşayım da blogumda biraz hareket olsun dedim...
O zaman hemen geçelim tarife...

MALZEMELER

• 1 adet yumurta
• 1/2 paket tereyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Kurabiyeleri bulamak için haşhaş tohumu ve üzerlerini süslemek için 1 paket jelibon.

YAPILIŞI

• Un ve nişasta haricindeki bütün malzemeler yoğurma kabına alınır.
• önce nişasta sonra un yavaş yavaş eklenir, hamur toplanana kadar yoğurulur.
• Hamur buzdolabına kaldırılarak 15 dakika dinlendirilir.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp, yuvarlanarak şekil verilir.
• Kurabiyeler haşhaş tohumuna bulanır, ve ortasına parmakla bastırarak jelibon koymak için yer yapılır.
• en son jelibonlar yerleştirilip, kurabiyeler 15-20 dakika kadar  170 derece fırında pişirilir, soğuyunca ikram edilir..

Afiyet olsun :)