Krem karamel harika bir tatlı, ancak yaparken üzerinden ayırdığımız köpüğü ne yapacağımızı çoğu zaman bilemiyoruz. İşte verdiğim ölçülerle yapılan tatlımızın arta kalan köpüğünü 1 gece dinlendirince, ertesi sabah kahvaltıda, küçücük bir işlemle 5 adet pancake'iniz hazır oluyor :)
Malzemeler
- 1 gece buzdolabında dinlenmiş krem karamel köpüğü ( köpükler sönüp sıvı bir kıvam alıyor)
- 3 yemek kaşığı un
- 1 parça tereyağ (tavayı yağlamak için)
Hazırlanışı
- köpüğün içine unu ekleyip çırpma teliyle iyice karıştırıyoruz. ( koyu bir kek hamuru kıvamında olacak)
- tavaya yağı alıp eriyince ocağın altını kısıyoruz ve karışımdan bir kepçe tavaya koyup üzeri göz göz olup katılaşmaya başlayınca ters çeviriyoruz. diğer yüzüde kızarınca tavadan alabiliriz.
- Bütün karışım bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
- Pancake'lerimizi üzerine bal veya akçağaç şurubu gezdirerek yanında taze meyve veya damak zevkinize göre yanında ne yemek isterseniz onunla birlikte servis ediyoruz.
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder